Cenone di San Silvestro

Carpaccio d'Orata in Salsa d'Erbe Aromatiche

Prosciutto di Petto d'Anatra

Salame di Felino

Formaggio di Fossa con Marmellata d'Arance Amare

Mousse di Parmigiano con Mosto d'Uva Cotto

Risotto con Polpa di Granchio e Gorgonzola

Ravioli di Toma Piemontese con Salsa ai Porcini

Branzino in Crosta con Fonduta

Carpaccio d'Angus con Crema di Pistacchi

Panettone con Mascarpone e Scaglie di Cioccolato