Serate a Tema



 

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La Serata di Novembre

Sabato 19 Novembre 2022 h.20.30

€35 tutto compreso

Menù

Entrée

Lardo con Miele e Noci

Primi

Risotto con Pancetta, Castagne e Rosmarino

Tagliolini ai Porcini

Secondo

Bruscini di Cinghiale e Polenta Taragna

Dolce

Mousse di Vaniglia con Crema di Zucca e Scaglie di Cioccolato

Caffè

Vino in abbinamento Merlot Friulano

 

 

Halloween ... un menù da pauuuraaa

Domenica 30 Ottobre 2022 h.19.30

€ 35 tutto compreso

Menù

Antipasti

Mousse di Parmigiano e Salsa di Zucca

Salame di Culatello

Primi

Risotto con Zucca, Noci e Gogonzola baganato con Vinsanto

Secondo

Fagottino di Faraona al Rosmarino con Pancetta, Camembert

e Crema di Zucca

Dolce

Crema Pasticcera con con Marron Glacé e Marmellata di Zucca

Caffè

Vino in abbianamento Merlot del Friuli

 

Serata del Porcino

1, 14, 15, 21, 22, 28 e 29 Ottobre 2022 h.20.30

€35 tutto compreso

Menù

Entrée

Sfogliatina di Funghi Trifolati

Primi

Zuppa di Porcini e Marroni

Risotto con Porcini

Secondo

Stracotto di Manzo Piemontese con Porcini e Polenta

Dolce

Torta di Fichi, Noci e Cioccolato

Caffè

Vino in abbinamento Merlot Friulano

 

 

Sapore di Settembre

Sabato 17 Settembre 2022 h.20.30

€35 bevande comprese

Menù

Antipasti

Frittelle di Mela, Cipolla ed Uvetta

Mousse di Gorgonzola con Mosto d'Uva Cotto

Primo

Risotto al Barolo e Crema di Fichi

Secondo

Petto di Faraona Laccato con Noci ed Uva

Dolce

Mousse di Cioccolato con Pere Caramellate

Caffè

Vino in abbinamento Merlot vinificato con Uva Passita

 

 

Cena "Solstizio d'Estate"

Sabato 18 Giugno 2022 h.20.30

€35 tutto compreso

Menù

Antipasti

Carpaccio di Salmone con Scaglie di Pecorino e Vinaigrette all'Aceto di Mele

Frittelle di Cipolle e Molluschi

Primo

Risotto con Branzino e Punte d'Ortica

Secondo 

Insalata Tiepida di Polpo con Panna Acida

Dolce

Mousse di Parmigiano con Caramello Salato

Caffè

Vino in abbinamento Bollicine Rosa

 

 

Sabato 26 Marzo completo.

Proponiamo lo stesso Menù Sabato 2 Aprile.

La Cena dei 5 Risotti

Sabato 26 Marzo 2022 h.20.30

€35 tutto compreso

Menù

Entree

Lardo di Arnad

Risotti

Risotto con Limone, Rosmarino e Camembert

Risotto con More e Lacrima di Morro d'Alba

Risotto con Cavolo Rosso e Taleggio

Risotto con Radicchio, Noci e Gorgonzola

Risotto con Salsiccia d'Oca ed Amarone

Dolce

Mousse di Vaniglia con Ananas, Meringhette e Gocce di Cioccolato

Caffè

Vino in abbinamento Merlot Callesella

 

 

 

La Serata di Novembre

Sabato 20 Novembre 2021 h.20.30

€35 tutto compreso

Menù

Entree

Involtini di Verza e Salsiccia d'Oca

Primi

Zuppa di Cipolle e Speck

Risotto con Pancetta, Castagne e Rosmarino

Secondo

Bruscini di Cinghiale e Polenta Gratinata

Dolce

Mousse di Castagne con Marroni Glassati

Caffè

Vino in abbinamento Merlot Friulano